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菓子製造技能士
菓子製造技能士とは
材料の選定から生地の調整、成形加工、熱加工、仕上げまで、菓子製造に関する一連の知識と技術を検定し、一定の基準に達していれば取得できる国家資格です。
国が検定・公証している技能士の資格のなかでは、比較的難易度の高い資格とされています。
運営機関：各地の都道府県職業能力開発協会 東京：東京都職業能力開発協会
住所:〒102-0072 東京都千代田区飯田橋3-10-3 シニアワーク東京7Ｆ
TEL:03-5211-2353
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