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調理師
調理師とは 調理に関する技術はもちろん、食品の栄養、衛生、食中毒、適切な 調理法など関連分野の幅広い知識を持っていると証明する厚生労働省管轄の国家資格です。
調理の仕事は必ずしも調理師免許がなくても可能だが、免許取得を 採用条件に課している料理店は多く、就・転職の際の大きな武器となります。
運営機関：各都道府県調理師試験担当課
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